Francuskie ślimaczki z pieczarkami i serem

Przygotowanie:

Pieczarki oczyścić i drobno pokroić.

Cebulę obrać i posiekać w kostkę, czosnek drobno posiekać.

Na patelni rozgrzać masło z olejem, dodać cebulę i smażyć do zeszklenia.

Dodać czosnek oraz pieczarki, smażyć na średnim ogniu do odparowania nadmiaru płynu.

Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem, dokładnie wymieszać i odstawić do lekkiego przestudzenia.

Ciasto francuskie rozwinąć na blacie.

Równomiernie rozłożyć farsz pieczarkowy, posypać serem żółtym i parmezanem.

Zwinąć ciasto w ciasny rulon wzdłuż dłuższego boku.

Pokroić na plastry o grubości ok. 2–2,5 cm.

Ułożyć ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Jajko roztrzepać i posmarować wierzch każdej porcji.

Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 18–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Po upieczeniu posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!