Czekoladowe faworki pieczone (skręcane ciasteczka kakaowe)
Składniki:
- 280 g mąki pszennej
- 30 g kakao naturalnego
- 120 g masła, zimnego
- 90 g cukru pudru
- 1 jajko (rozmiar L)
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
Do dekoracji
- cukier puder do oprószenia
- 80 g czekolady mlecznej lub deserowej
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do dużej miski razem z kakao, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać cukier puder i dokładnie wymieszać.
Masło pokroić w kostkę, dodać do suchych składników i rozetrzeć palcami do uzyskania konsystencji drobnej kruszonki.
Dodać jajko oraz mleko. Zagnieść jednolite, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm. Pokroić na prostokąty o wymiarach ok. 8 × 3 cm. W środku każdego kawałka wykonać nacięcie i przewlec jeden koniec, formując skręcone ciasteczka.
Ułożyć ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C przez 13–15 minut, aż będą lekko chrupiące.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Upieczone i wystudzone ciasteczka polać cienkimi strużkami czekolady.
Po zastygnięciu oprószyć cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
