Koreczki caprese z mozzarellą, pomidorkami i bazylią
Składniki:
- 24 kulki mozzarelli mini
- 24 pomidorki koktajlowe
- 24 świeże listki bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka kremu balsamicznego lub octu balsamicznego
- Sól morska do smaku
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- 24 wykałaczki lub krótkie patyczki do koreczków
Przygotowanie:
Pomidorki koktajlowe dokładnie umyć i osuszyć.
Kulki mozzarelli odsączyć z zalewy i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Listki bazylii opłukać i delikatnie osuszyć.
Na każdą wykałaczkę nadziać kolejno: pomidorka, listek bazylii (złożony na pół) oraz kulkę mozzarelli.
Gotowe koreczki ułożyć na dużym talerzu lub półmisku.
Całość skropić oliwą z oliwek oraz kremem balsamicznym.
Doprawić solą morską i świeżo mielonym pieprzem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
