Naleśniki z owocami i czekoladą
Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
Nadzienie i dodatki:
- 3 banany
- 300 g truskawek
- 150 g borówek lub malin
- 100 g serka mascarpone lub twarogu kremowego
- 3–4 łyżki kremu czekoladowego lub polewy czekoladowej
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Do miski wbić jajka, dodać mleko, cukier, cukier wanilinowy i sól.
Wsypać mąkę i zmiksować na gładkie, jednolite ciasto bez grudek.
Dodać olej i krótko wymieszać.
Rozgrzać patelnię i smażyć cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Banany obrać i pokroić w plasterki, truskawki umyć i przekroić na połówki.
Na każdy naleśnik nałożyć porcję serka mascarpone, ułożyć owoce i zwinąć w rulon lub rożek.
Gotowe naleśniki polać czekoladą i oprószyć cukrem pudrem.
Ułożyć na talerzu i podawać od razu po przygotowaniu.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
