Mini croissanty kanapkowe z wędliną, serem i warzywami
Składniki:
- 6 maślanych croissantów
- 150 g szynki (parmeńska, szwarcwaldzka lub gotowana)
- 150 g sera żółtego w plastrach (emmentaler, gouda lub cheddar)
- 1 duży pomidor
- 1 ogórek świeży
- 1 mała czerwona cebula
- 50 g rukoli lub mieszanki sałat
- 6 korniszonów lub małych ogórków konserwowych
- 6 oliwek lub pomidorków koktajlowych do dekoracji
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżeczka miodu
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Croissanty przekroić poziomo na połówki.
Pomidora i ogórka pokroić w cienkie plastry.
Czerwoną cebulę obrać i pokroić w krążki.
W miseczce połączyć majonez, musztardę, miód i sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Dolne części croissantów posmarować sosem.
Na każdej połówce ułożyć rukolę lub sałatę.
Dodać plastry sera, następnie wędlinę.
Ułożyć ogórka, pomidora i cebulę.
Nałożyć górne części croissantów.
Każdą kanapkę udekorować korniszonem, oliwką lub pomidorkiem, spinając całość wykałaczką.
Ułożyć na desce lub półmisku i podawać od razu.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
