Mrowisko

Przygotowanie:

Do miski wsypać mąkę i sól.

Dodać żółtka, śmietanę, cukier oraz spirytus.

Zagnieść zwarte, gładkie ciasto.

Ciasto intensywnie wybijać wałkiem, aż stanie się elastyczne i napowietrzone.

Przykryć i odstawić na 20 minut.

Ciasto rozwałkować bardzo cienko.

Pokroić na prostokąty o szerokości około 3 cm i długości 8–10 cm.

W środku każdego kawałka wykonać nacięcie i przełożyć jeden koniec przez otwór.

Olej rozgrzać do temperatury około 175°C.

Smażyć chrust partiami, krótko, z obu stron, do uzyskania jasnego, złotego koloru.

Wyjmować i odsączać na papierze.

Cukier puder wymieszać z gorącą wodą lub mlekiem do uzyskania gęstego, lejącego lukru.

Usmażony chrust układać warstwami na półmisku, formując stożek.

Każdą warstwę polewać lukrem.

Posypywać orzechami, rodzynkami, skórką pomarańczową i makiem.

Na wierzchu ułożyć dodatkową porcję bakalii.

Chrust podawać po lekkim zastygnięciu lukru.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!