Pączki hiszpańskie (gniazdka) z lukrem

Przygotowanie:

Wodę, masło i sól zagotuj.

Wsyp mąkę, energicznie mieszaj do uzyskania gładkiej masy odchodzącej od garnka.

Zdejmij z ognia, lekko przestudź, następnie dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając.

Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z dużą, karbowaną tylką.

Wyciskaj gniazdka bezpośrednio na rozgrzany olej.

Smaż na złoty kolor z obu stron.

Odsącz na papierze.

Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny lub wodą i polej przestudzone pączki lukrem.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!