Pączki z nadzieniem pomarańczowym i lukrem
Składniki:
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 30 g świeżych drożdży
- 80 g cukru
- 2 jajka
- 60 g masła
- szczypta soli
Nadzienie
- 250 g konfitury lub dżemu pomarańczowego
Lukier
- 200 g cukru pudru
- 3–4 łyżki soku pomarańczowego
Dekoracja
- skórka pomarańczowa kandyzowana
Dodatkowo
- olej lub smalec do smażenia
Przygotowanie:
Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z łyżką cukru i odstaw do spienienia.
Mąkę wymieszaj z cukrem, solą, jajkami, dodaj rozczyn i roztopione masło, zagnieć gładkie ciasto.
Odstaw ciasto do wyrośnięcia, następnie uformuj kulki i pozostaw do ponownego wyrośnięcia.
Smaż pączki na złoty kolor, odsącz.
Po przestudzeniu nadziej pączki konfiturą pomarańczową.
Cukier puder wymieszaj z sokiem pomarańczowym, polej pączki lukrem i posyp skórką pomarańczową
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
