Drożdżówki z owocami i kruszonką
Składniki:
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 250 ml mleka
- 80 g cukru
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 80 g masła
- szczypta soli
Nadzienie
- 200 g gęstych powideł śliwkowych
- 200 g dżemu malinowego lub wiśniowego
Kruszonka
- 80 g mąki pszennej
- 50 g masła
- 50 g cukru
Dodatkowo
- płatki migdałów
- cukier puder
Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżką cukru i niewielką ilością mąki, odstawić do wyrośnięcia.
Do miski wsypać pozostałą mąkę, cukier i sól, dodać jajko, żółtka, zaczyn oraz roztopione masło, wyrobić gładkie ciasto.
Ciasto odstawić do wyrośnięcia, następnie podzielić na porcje i uformować bułeczki z wgłębieniem.
Wgłębienia napełnić nadzieniem owocowym.
Składniki kruszonki połączyć palcami i posypać nią drożdżówki, dodać płatki migdałów.
Piec w 180°C przez około 20–25 minut, do złotego koloru.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
