Babeczki waniliowo-czekoladowe z kremem i owocami
Składniki:
(12 babeczek)
Ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 120 ml oleju
- 120 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki kakao (do połowy ciasta)
Krem:
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki kakao (do części kremu)
Dekoracja:
- truskawki
- maliny
- borówki
- kolorowa posypka lub czekolada
Przygotowanie:
Jajka ubić z cukrem, dodać olej, mleko i wanilię.
Wsypać mąkę, proszek i sodę, wymieszać.
Połowę masy połączyć z kakao.
Nałożyć do papilotek naprzemiennie jasne i kakaowe ciasto.
Piec w 180°C przez 20 minut. Ostudzić.
Śmietankę ubić, dodać mascarpone, cukier puder i wanilię.
Część kremu wymieszać z kakao.
Babeczki udekorować kremami i owocami.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
