Mini pizze z pieczarkami i serem
Składniki:
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży suchych (lub 25 g świeżych)
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
Sos
- 250 ml passaty pomidorowej
- 1 ząbek czosnku (starty)
- 1 łyżka oliwy
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- pieprz
Dodatki
- 250 g pieczarek (pokrojonych)
- 150 g szynki lub kiełbasy (kostka/plastry)
- 250 g sera mozzarella lub żółtego (starty)
- 2 łyżki posiekanej natki (do posypania)
Przygotowanie:
Do miski wsyp mąkę, drożdże i cukier.
Wlej wodę i oliwę, dodaj sól.
Wyrabiaj 8 minut, aż powstanie gładkie ciasto.
Przykryj i odstaw na 60 minut.
W misce wymieszaj passatę, czosnek, oliwę, oregano, sól i pieprz.
Na patelni podsmaż pieczarki 6 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220°C.
Podziel ciasto na 8 części i uformuj krążki.
Ułóż krążki na blasze.
Posmaruj każdy krążek sosem.
Nałóż pieczarki i szynkę/kiełbasę.
Posyp serem.
Piecz 10–12 minut.
Posyp natką.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
