Ciasto Kinder Kanapka
Składniki
Biszkopt kakaowy
- 6 jajek
- 160 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem „mleczny”
- 500 ml śmietanki 30–36%
- 250 g serka mascarpone
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Oddziel białka od żółtek.
Ubij białka z cukrem na sztywną pianę.
Dodaj żółtka i krótko zmiksuj.
Dodaj mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
Przelej masę do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez 18–22 minuty.
Ostudź biszkopt i przekrój go wzdłuż na dwa równe blaty.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem.
Dodaj mascarpone i wanilię, następnie zmiksuj do uzyskania gładkiego kremu.
Rozsmaruj krem na dolnym blacie.
Przykryj drugim blatem i dociśnij.
Schładzaj w lodówce przez 2 godziny.
Pokrój na prostokątne kawałki.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
