Pączki smażone z lukrem i płatkami róży

Przygotowanie:

Podgrzej mleko, rozpuść w nim drożdże z 1 łyżką cukru i odstaw na 10 minut.

W misce wymieszaj mąkę, resztę cukru, cukier wanilinowy i sól.

Dodaj żółtka, jajko oraz zaczyn drożdżowy.

Wyrabiaj ciasto, następnie dodaj roztopione i przestudzone masło.

Wyrabiaj do uzyskania gładkiego ciasta.

Przykryj miskę i odstaw do wyrośnięcia na 60–90 minut.

Podziel ciasto na równe części i uformuj kulki.

Ułóż na blacie, przykryj i pozostaw do napuszenia na 20–30 minut.

Rozgrzej tłuszcz do smażenia.

Smaż pączki partiami z obu stron na złoty kolor.

Wyjmij pączki i odłóż na ręcznik papierowy.

Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny lub mlekiem.

Polej pączki lukrem i posyp płatkami róży.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!