Pączki serowe (kulki serowe smażone)
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego lub serka z wiaderka
- 3 jajka
- 2–3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego lub ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka spirytusu lub octu (opcjonalnie)
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
W misce rozgnieć twaróg lub przełóż serek.
Dodaj jajka, cukier, cukier wanilinowy i sól, wymieszaj.
Dodaj spirytus lub ocet, wymieszaj.
Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj na gęste ciasto.
Rozgrzej olej w garnku.
Formuj małe kulki z ciasta.
Smaż kulki partiami do zrumienienia.
Wyjmij i odsącz.
Oprósz cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
