Makaron tagliatelle z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym
Składniki:
- 250 g makaronu tagliatelle (lub fettuccine)
- 350–400 g piersi z kurczaka
- 250–300 g pieczarek
- 1 mała cebula (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- 200 ml śmietanki 30% (lub 18%)
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oliwy
- 50–70 g tartego parmezanu (opcjonalnie)
- sól, pieprz
- natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Pokrój kurczaka w kawałki, dopraw solą i pieprzem.
Pokrój pieczarki w plasterki; (opcjonalnie) posiekaj cebulę i czosnek.
Ugotuj makaron w osolonej wodzie, odcedź.
Na patelni rozgrzej masło/oliwę, podsmaż kurczaka do zrumienienia.
Dodaj pieczarki (oraz opcjonalnie cebulę i czosnek) i smaż do odparowania płynu.
Wlej śmietankę, wymieszaj i podgrzewaj do połączenia składników.
Dodaj (opcjonalnie) parmezan i wymieszaj.
Przełóż makaron na patelnię, wymieszaj z sosem.
Posyp natką pietruszki i podawaj.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
