Zapiekanka ziemniaczana z wędzonym serem mozzarella i kurczakiem.
Zdrowa i lekka wersja zapiekanki ziemniaczanej. Ziemniaki kochają wędzony ser tak samo jak pierś z kurczaka. Zapiekanka z połączeniem wyżej wymienionych składników to przepis idealny. Poniżej przepis.
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 papryka
- 2 marchewki
- 1 pierś z kurczaka
- 150 g wędzonego sera mozzarella
- passata pomidorowa
- rukola
Przygotowanie:
Ziemniaki i marchew obierz. Pokrój na cienkie plastry. Paprykę umyj i również pokrój. Na dno naczynia do zapiekania wylej 3 łyżki passaty pomidorowej. Następnie układaj na przemian warstwy z ziemniaków, marchwi, sera wędzonego, surowego kurczaka posypanego w przerwach oraz papryki. Całość zalej passatą i posyp solą. Piecz 40 minut w 190 stopniach. Gotową zapiekankę podawaj z rukolą i pomidorami.
Smacznego!
