Ciasto z truskawkami i kruszonką
Składniki:
- Ciasto:
- 150 g masła (miękkiego)
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2–3 łyżki mleka (jeśli masa będzie zbyt gęsta)
- Owoce:
- 300–350 g świeżych truskawek, pokrojonych w ćwiartki lub plasterki
- Kruszonka:
- 80 g mąki
- 50 g cukru
- 50 g zimnego masła
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę (np. tortownicę 22–24 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.
Ciasto:
Utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.
Dodaj ekstrakt waniliowy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj do masy maślanej i miksuj tylko do połączenia składników. Jeśli ciasto jest zbyt gęste – dodaj mleko.
Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
Rozłóż truskawki równomiernie na cieście.
Kruszonka:
Wszystkie składniki rozetrzyj palcami lub rozdrobnij nożem do uzyskania grudkowatej konsystencji.
Posyp nią owoce.
Piecz przez 45–50 minut, aż kruszonka się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź przed podaniem. Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe lub całkowicie ostudzone.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Autor zdjęcia i przepisu: ZesmakiemnaTy- edycja wspomagana przez AI
