Drożdżowe bułki z kruszonką i powidłami śliwkowymi w kształcie kwiatka

Rozpocznij dzień słodkim drożdżowym wypiekiem. Ciasto drożdżowe to najzdrowsze, a zarazem najprostsze w przygotowaniu ciasto. Prosty skład, zero kremów. Wyłącznie czyste składniki bez konserwantów. Drożdżowe kwiatki z powidłami, a do tego kawa to przepis na miło i smacznie rozpoczęty dzień. 

Przygotowanie:

Mleko delikatnie podgrzej. Do ciepłego mleka dodaj pokruszone drożdże i 2 łyżeczki cukru całość mieszaj do rozpuszczenia drożdży. Odstaw w ciepłe miejsce by rozczyn podwoił swoją objętość.  W dużej misce/garnku wsyp mąkę, dodaj  rozczyn, rozpuszczone masło, olej, jajka i cukier lub erytrytol. Całość zagniataj przez 10 minut. Wyrobione ciasto odstaw do wyrośnięcia minimum pół godziny w zależności od temperatury pomieszczenia. 

Wyrośnięte ciasto pokrój na 18 części, tak by powstały 3 drożdżowe kwiatki. Formuj małe  bułeczki i układaj je w kształt kwiatka. Bułeczki odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięci. Posmaruj bułeczki mlekiem, piecz w rozgrzanym już piekarniku w 180 ° przez 25 minut do zrumienienia. Wyjęte drożdżówki nadziewamy dżemem śliwkowym. 

Smacznego!