Syrop z pigwy

Przygotowanie:

Umyj dokładnie owoce pigwy.

Przekrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne.

Pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na grubych oczkach tarki.

Warstwami układaj pigwę i cukier w dużym, wyparzonym słoju lub misce.

Ostatnią warstwą powinien być cukier.

Odstaw pod przykryciem (np. gazą) na 3–4 dni w ciepłym miejscu, mieszając raz dziennie.

Po kilku dniach owoce puszczą dużo soku.

Przelej powstały syrop przez sitko lub gazę do wyparzonych butelek/słoików.

Jeśli chcesz przechowywać syrop dłużej, pasteryzuj butelki przez 10 minut w kąpieli wodnej.

 Zastosowanie:

• do herbaty (zamiast cytryny),
• do rozcieńczania z wodą jako lemoniada,
• jako dodatek do deserów.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!