Klasyczna surówka coleslaw
Składniki:
- 1/2 główki białej kapusty (ok. 400 g)
- 2 średnie marchewki
- 1 mała cebula (opcjonalnie)
- 150 ml majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kapustę poszatkuj bardzo drobno.
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Jeśli używasz cebuli, posiekaj ją drobno.
W dużej misce wymieszaj majonez, jogurt (lub śmietanę), sok z cytryny (lub ocet), cukier, sól i pieprz.
Dodaj poszatkowaną kapustę, marchewkę i cebulę do sosu, dokładnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
Surówkę odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki, żeby smaki się przegryzły.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
