Sałatka makaronowa z  pomidorkami koktajlowymi i rukolą

Przygotowanie:

Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie.

Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na połówki.

Rukolę dokładnie umyj i osusz.

W dużej misce wymieszaj makaron, pomidorki i rukolę.

Dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.

Dodaj pokruszony ser feta lub kawałki sera ricotta, jeśli chcesz wzbogacić smak sałatki.

Na koniec posyp świeżymi ziołami i delikatnie wymieszaj.

Gotowe! Sałatka świetnie sprawdzi się jako lekki lunch lub dodatek do obiadu.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!