Deser warstwowy z chrupiącymi kuleczkami, jogurtem i kremem czekoladowym- a’la Kinder Country
Składniki:
(porcja dla 3 osób)
Warstwa chrupiąca
- 150 g prażonych kuleczek zbożowych (np. rice crisps)
Warstwa jogurtowa
- 300 g gęstego jogurtu naturalnego (greckiego lub typu skyr)
- 2 łyżki miodu lub cukru pudru (do smaku)
Krem czekoladowy
- 200 g mascarpone lub kremowego serka typu Philadelphia
- 100 ml śmietanki kremówki 30–36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 50 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (min. 50% kakao)
Dodatkowo
- kilka kostek czekolady do dekoracji
Przygotowanie:
Czekoladę drobno posiekaj i rozpuść w kąpieli wodnej lub bardzo delikatnie w mikrofalówce, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw do przestudzenia.
W misce ubij śmietankę na sztywno.
Do drugiej miski włóż mascarpone, dodaj cukier puder i przestudzoną czekoladę, krótko zmiksuj na gładko.
Delikatnie połącz z ubitą śmietanką, mieszając szpatułką, aż powstanie puszysty krem. Odstaw do lodówki.
Jogurt wymieszaj z miodem (lub cukrem pudrem) do smaku.
Na dno 3 pucharków wsyp po 2 łyżki prażonych kuleczek.
Na to wyłóż warstwę jogurtu (ok. 2–3 łyżki).
Znów wsyp po 2 łyżki chrupiących kuleczek.
Na środek pucharków nałóż krem czekoladowy (ok. 3 łyżki).
Całość posyp jeszcze odrobiną kuleczek.
Udekoruj kostką czekolady na wierzchu każdego deseru.
Gotowe desery wstaw na 15–20 minut do lodówki, by wszystkie warstwy odrobinę się „związały” i schłodziły.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
