Omlet z wiśniami
Składniki:
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- Szczypta soli
- 1 łyżka masła (do smażenia)
- 1/2 szklanki świeżych wiśni (bez pestek, pokrojonych na połówki)
- 1 łyżka płatków migdałowych (opcjonalnie, do posypania)
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Umyj wiśnie, usuń pestki i pokrój na połówki. Odstaw je na chwilę.
W misce roztrzep jajka z mlekiem, cukrem i szczyptą soli. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło.
Gdy masło się rozpuści, wlej masę jajeczną na patelnię. Gotuj przez kilka minut, aż jajka się zetną na brzegach.
Na wierzchu omletu równomiernie rozłóż wiśnie. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż omlet się zetnie.
Jeśli chcesz, posyp omlet płatkami migdałowymi i cukrem pudrem. Podawaj od razu na ciepło.
Omlet z wiśniami to pyszna, lekka propozycja na śniadanie lub deser. Możesz też dodać inne owoce lub migdały, by wzbogacić smak.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
