Przepis na dżem z dyni i pomarańczy

Przygotowanie:

Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na małe kawałki.

Przełóż dynię do garnka, dodaj sok z cytryny i gotuj na średnim ogniu, aż dynia zmięknie (około 20-30 minut).

Pomarańcze dokładnie umyj, a następnie obierz ze skóry. Pokrój miąższ na małe kawałki, usuwając pestki.

Z pomarańczy możesz także wycisnąć sok, który doda intensywności smaku.

Do miękkiej dyni dodaj kawałki pomarańczy, sok z cytryny (jeśli nie dodałeś wcześniej) oraz cukier.

Gotuj całość na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż masa zgęstnieje. Możesz użyć blendera, aby uzyskać gładką konsystencję.

Jeśli lubisz korzenne smaki, dodaj cynamon i imbir, mieszając dobrze całość.

Dżem jest gotowy, gdy jego konsystencja stanie się gęsta. Aby to sprawdzić, nałóż łyżeczkę dżemu na talerz i przestudź. Jeśli nie spływa, oznacza to, że dżem jest odpowiedni.

Przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręć je szczelnie i odwróć do góry dnem, aby stworzyć vacuum.

Pozostaw słoiki do ostygnięcia.

Dżem z dyni i pomarańczy przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu słoika przechowuj w lodówce.

Dżem ten jest pełen owocowego smaku, a pomarańcze dodają świeżości i aromatu. Idealny do pieczywa, naleśników czy jako dodatek do ciast!

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!