Bułki z jajkiem i serem
Składnik:
- 4 bułki (najlepiej kajzerki lub bagietki)
- 4 jajka
- 100 g wędliny (np. szynki lub boczku)
- 100 g startego sera (np. cheddar lub gouda)
- 2 pomidory
- Świeża pietruszka (do dekoracji)
- Sól i pieprz do smaku
- Masło lub oliwa do posmarowania bułek
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie, do smaku)
Przygotowanie:
Przekrój bułki na pół i delikatnie wydrąż środek, tworząc małe wgłębienie, które pomieści jajko.
Posmaruj wewnętrzną stronę bułek masłem lub oliwą.
Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę wędlinę (szynkę, boczek) przez kilka minut, aż stanie się chrupiąca.
Jeśli chcesz, możesz dodać do wędliny łyżeczkę musztardy, aby nadać jej dodatkowego smaku.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Włóż przygotowane bułki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na każdej połowie bułki umieść porcję podsmażonej wędliny oraz posyp startym serem.
Następnie delikatnie wbij jajko do wgłębienia w każdej bułce, starając się nie rozbić żółtka.
Piecz przez 10-12 minut, aż jajka się zetną, a ser roztopi.
Pokrój pomidory w plasterki, a pietruszkę posiekaj.
Ułóż na talerzu obok bułek, dekorując świeżą pietruszką.
Podawaj bułki od razu po wyjęciu z piekarnika, udekorowane świeżą pietruszką.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
