Chia z musem truskawkowym i borówkami
Składniki:
Warstwa 1 – Mus truskawkowy lub jogurtowy:
- 150 g świeżych lub mrożonych truskawek (rozmrożone i odsączone)
- 100 g jogurtu greckiego lub naturalnego
- 1–2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego
Warstwa 2 – Pudding chia:
- 3 łyżki nasion chia
- 200 ml mleka roślinnego lub krowiego (np. kokosowe, migdałowe)
- 1 łyżeczka syropu klonowego lub innego słodzika (opcjonalnie)
- Kilka kropli ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Warstwa 3 – Owoce:
- Garść świeżych borówek (ok. 50–70 g)
Przygotowanie:
Zblenduj truskawki z jogurtem i miodem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelej do szklanek, wypełniając ok. ⅓ wysokości.
Wstaw do lodówki na czas przygotowania kolejnej warstwy.
W miseczce wymieszaj mleko z chia, wanilią i syropem klonowym.
Odstaw na 10 minut, po czym ponownie wymieszaj (żeby chia się nie posklejały).
Przykryj i wstaw do lodówki na min. 2 godziny (najlepiej na noc), aż zgęstnieje.
Gdy pudding chia jest gotowy, delikatnie przełóż go na wierzch truskawkowej warstwy.
Udekoruj borówkami.
Wskazówki:
- Można zamienić truskawki na maliny, mango lub banany.
- Dla wersji wegańskiej użyj mleka roślinnego i syropu klonowego zamiast miodu.
- Przechowuj w lodówce do 2 dni – idealny jako zdrowe śniadanie lub lekki deser
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
