Ciastka z ciasta francuskiego z nadzieniem jagodowym – szybki i efektowny deser.
Składniki:
(ok. 8 sztuk)
• 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (ok. 275 g)
• 200 g jagód lub borówek (świeżych lub mrożonych)
• 2–3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 jajko (do posmarowania ciasta)
• Cukier puder (opcjonalnie, do posypania po upieczeniu)
Przygotowanie:
Jagody wymieszaj z cukrem, sokiem z cytryny i mąką ziemniaczaną. Jeśli używasz mrożonych owoców, wcześniej je rozmroź i odlej nadmiar soku.
Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na prostokąty (ok. 8 × 12 cm).
Na połowie każdego prostokąta zrób 3–4 nacięcia nożem (to będą dekoracyjne otwory).
Na nieprzeciętej części ułóż łyżkę nadzienia, przykryj częścią z nacięciami i dokładnie zlep brzegi widelcem.
Ułóż ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 15–18 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Po lekkim ostudzeniu możesz oprószyć cukrem pudrem. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
