Mus dyniowo–czekoladowy w słoiczkach
Składniki:
(na 4 porcje):
Warstwa dyniowa:
- 300 g puree z pieczonej dyni (np. hokkaido lub piżmowej)
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki imbiru w proszku (opcjonalnie)
Warstwa śmietankowa z czekoladą:
- 200 ml śmietanki kremówki 30–36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 50 g gorzkiej czekolady startej na drobnej tarce
Dekoracja:
- kakao lub starta gorzka czekolada
- listki świeżej mięty
Przygotowanie:
W misce połącz puree z dyni, mascarpone, cukier puder i przyprawy.
Utrzyj mikserem na gładką, puszystą masę.
Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Delikatnie wmieszaj startą gorzką czekoladę.
W słoiczkach lub szklankach ułóż warstwę musu dyniowego.
Na nią dodaj warstwę śmietankową z czekoladą.
Powtórz warstwy, kończąc śmietanką.
Wierzch posyp kakao lub dodatkową startą czekoladą.
Udekoruj listkiem mięty.
Schłodź w lodówce min. 1 godzinę przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
