Chrupiące gofry
Składniki (ok. 8 gofrów):
- 2 jajka
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
- Szczypta soli
Do podania:
- Świeże borówki
- Cukier puder
- Listki mięty
Przygotowanie:
Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
W osobnej misce wymieszaj żółtka, mleko, olej, cukier i cukier waniliowy.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj do połączenia składników.
Delikatnie wmieszaj pianę z białek do ciasta, aby było puszyste.
Rozgrzej gofrownicę, posmaruj odrobiną oleju.
Wlewaj porcje ciasta i piecz 3–5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Posyp cukrem pudrem, udekoruj borówkami i listkami mięty.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
