Pulpeciki
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. z indyka, kurczaka lub wieprzowo-wołowego)
- 1 mała czerwona cebula (drobno posiekana)
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej (lub płatków owsianych zmielonych)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżka oleju do smażenia
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mięso mielone z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, natką pietruszki i przyprawami.
Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj trochę więcej bułki tartej.
Z przygotowanej masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
Na patelni rozgrzej olej.
Smaż pulpety na średnim ogniu, obracając co jakiś czas, aż będą złociste i dobrze wysmażone w środku (ok. 8–10 minut).
Pulpeciki możesz podać z sosem pomidorowym, koperkowym lub pieczarkowym, a także jako przekąskę z dipem jogurtowym.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
