Babeczki z kawałkami czekolady i borówkami
To kolejna propozycja na babeczki z dodatkiem czekolady.
Składniki na ciasto :
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki oleju/ masła roztopionego
- 1 szklanka mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- tarta belgijska czekolada
Składniki dodatkowe:
- 250 g borówek
- 300 g mascarpone
- 200 g śmietnki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- świeża mięta
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszaj. Formę do muffinek wyłóż papilotkami. Napełnij je ciastem. Piecz w 180 stopniach 20 minut. Śmietankę ubij z mascarpone, na koniec dodaj cukier puder. Masę przełóż do rękawa cukierniczego. Ozdabiaj upieczone babeczki. Na wierzch połóż świeże borówki i miętę.
I gotowe
Smacznego!
