Bułki pszenne nacinane

Przygotowanie:

Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i 3 łyżki letniej wody, wymieszać do rozpuszczenia.

Odstawić na około 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować.

Do dużej miski wsypać mąkę i sól.

Dodać olej, pozostałą wodę oraz wyrośnięty zaczyn.

Wyrabiać ciasto przez 8–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

Miskę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 70 minut, aż ciasto podwoi objętość.

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 10 równych części.

Z każdej części uformować gładką, okrągłą bułkę.

Ułożyć bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Przykryć i odstawić na 25 minut do ponownego wyrastania.

Ostrym nożem naciąć wierzch każdej bułki promieniście.

Piekarnik nagrzać do 200°C (góra–dół).

Piec bułki przez około 20 minut, aż będą złociste i dobrze wypieczone.

Wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestudzenia.

Ciesz się smakiem razem ze mną <3

Smacznego!