Chrupiący kalafior z piekarnika
Składniki:
- 1 średni kalafior
- 3 łyżki oleju
- ½ szklanki bułki tartej (lub panko)
- ½ szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki papryki ostrej lub chili
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Podziel kalafiora na różyczki, umyj i dobrze osusz.
Jeśli chcesz, możesz go lekko podgotować 3–4 minuty we wrzątku i odcedzić (ale nie jest to konieczne).
W misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, przyprawy.
Różyczki kalafiora skrop olejem i obtocz w mieszance.
Rozłóż kalafior na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 200°C przez 20–25 minut, aż będzie złocisty i chrupiący.
Podawaj od razu – samodzielnie jako przekąskę lub z dipem (czosnkowym, jogurtowym, sriracha).
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
