Chrust (faworki) z polewą czekoladową
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 3 żółtka
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżka spirytusu lub octu
- szczypta soli
- olej lub smalec do smażenia
- 100 g gorzkiej czekolady
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Mąkę przesiej do miski, dodaj żółtka, śmietanę, cukier puder, spirytus oraz sól.
Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto.
Ciasto intensywnie wybijaj wałkiem przez kilka minut, następnie rozwałkuj bardzo cienko.
Pokrój na paski, w każdym zrób nacięcie i przełóż jeden koniec, formując faworki.
Smaż partiami w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i polej nią wystudzone chrusty.
Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
