Ciastka z ciasta francuskiego z budyniem i borówkami
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g)
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
- 400 ml mleka
- 2–3 łyżki cukru
- ok. 150 g borówek
- 1 jajko (do posmarowania brzegów)
- cukier puder (do posypania)
Przygotowanie:
Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 400 ml mleka i 2–3 łyżek cukru.
Odstaw do przestudzenia (nie musi być całkiem zimny, ale nie gorący).
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty (ok. 8–10 cm).
Na środku każdego kwadratu zrób lekkie nacięcie w kształcie mniejszego kwadratu (nie przecinając na wylot) – pomoże to utworzyć rant przy pieczeniu.
W środek każdego kawałka nałóż łyżkę budyniu i kilka borówek.
Brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (góra-dół) przez 15–20 minut, aż będą złociste i wyrośnięte.
Po ostudzeniu posyp ciastka cukrem pudrem.
Wskazówki:
- Możesz użyć dowolnych owoców: malin, truskawek, jabłek lub brzoskwiń.
- Dla bardziej kremowego efektu, do budyniu dodaj łyżkę mascarpone po ugotowaniu.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
