Ciasto czekoladowe z polewą kakaową
Składniki:
Składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- ½ szklanki oleju
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny (reakcja z sodą)
- szczypta soli
- opcjonalnie: łyżeczka ekstraktu waniliowego lub ½ łyżeczki cynamonu
Polewa kakaowa:
- ½ kostki masła (ok. 100 g)
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cukier i sól.
W drugiej misce połącz mokre składniki: mleko, olej, jajka i ocet.
Połącz mokre z suchymi – wymieszaj tylko do połączenia (nie miksuj długo).
Piecz:
Wylej ciasto do formy (ok. 25×25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez ok. 35–40 minut (do suchego patyczka).
Po upieczeniu ostudź.
Przygotuj polewę:
W rondelku rozpuść masło z mlekiem.
Dodaj kakao i cukier puder, mieszaj do uzyskania gładkiej, błyszczącej polewy. Ciepłą polewą polej wystudzone ciasto.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
