Ciasto drożdżowe z kruszonką

Przygotowanie:

W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i 2 łyżkami mąki.

Odstaw na 10–15 minut, aż zacznie się pienić.

Do dużej miski wsyp mąkę, cukier i sól.

Dodaj jajka, rozczyn i roztopione masło.

Wyrób gładkie ciasto (ok. 10 minut ręcznie lub mikserem z hakiem).

Odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem na 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.

Rozetrzyj masło z mąką i cukrem palcami, aż powstaną grudki.

Wyrośnięte ciasto przełóż do formy (ok. 25×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

Posyp kruszonką.

Odstaw jeszcze na 15 minut do lekkiego podrośnięcia.

Piecz w 180°C przez 30–35 minut, aż będzie złociste.

Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!