Ciasto figowe
Składniki:
- 200 g masła (miękkiego)
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 80 g mielonych migdałów (lub orzechów laskowych)
- 100 ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 6–8 świeżych fig
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzej do 180°C (góra–dół). Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mielone migdały i wlej mleko. Dodaj ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do połączenia składników.
Ciasto przełóż do formy i wyrównaj.
Figi przekrój na pół i ułóż na cieście przeciętą stroną do góry, lekko dociskając.
Piecz ok. 40–45 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste.
Ostudź przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
