Ciasto ze śliwkami i kruszonką

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę, cukier i cukier waniliowy.

Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstaną grudki.

Odstaw do lodówki.

Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.

Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując.

Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, wlewaj mleko i ekstrakt waniliowy.

Miksuj krótko, tylko do połączenia składników.

Umyj, przekrój na pół i usuń pestki.

Formę (ok. 25×30 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

Przełóż ciasto, wyrównaj.

Na wierzchu ułóż połówki śliwek skórką do dołu.

Posyp przygotowaną kruszonką.

Piecz w 180°C przez 40–45 minut, aż kruszonka się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

Ostudź i posyp cukrem pudrem.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!