Cynamonowe bułeczki z jabłkiem- cynamonki

Przygotowanie:

W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, 1 łyżką cukru i 2 łyżkami mąki.

Odstaw na 10–15 minut, aż zacznie się pienić.

Do dużej miski wsyp mąkę, sól, cukier.

Dodaj jajko, rozpuszczone masło i rozczyn drożdżowy.

Zagnieć gładkie, elastyczne ciasto (ok. 8–10 minut).

Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość.

W miseczce wymieszaj miękkie masło, cukier trzcinowy i cynamon.

Jabłka obierz, pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z masą cynamonową.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt (ok. 40×30 cm).

Rozsmaruj nadzienie z jabłkami na całości.

Zwiń ciasto w rulon i pokrój na plastry o grubości 3–4 cm.

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.

Przykryj i odstaw na 20–30 minut do napuszenia.

Piekarnik nagrzej do 180°C (góra–dół).

Piecz 20–25 minut, aż będą złociste.

Możesz polać lukrem z cukru pudru i mleka lub zostawić bez polewy – będą idealne do kawy.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!