Czekoladowe kulki orzechowe bez pieczenia
Składniki:
- 200 g herbatników maślanych lub kakaowych,
- 120 g masła,
- 100 g gorzkiej czekolady,
- 80 g drobno posiekanych orzechów laskowych lub włoskich,
- 2 łyżki kakao,
- 3 łyżki miodu lub cukru pudru,
- 2 łyżki mleka,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- dodatkowe posiekane orzechy do obtoczenia
Przygotowanie:
Herbatniki drobno pokrusz, najlepiej w malakserze lub wkładając je do woreczka i rozbijając wałkiem. Masło i czekoladę rozpuść razem w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Do pokruszonych herbatników dodaj kakao, posiekane orzechy, miód, mleko oraz wanilię. Wlej ciepłą masę czekoladowo-maślaną i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita, plastyczna masa.
Z przygotowanej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie obtaczaj je w dodatkowych posiekanych orzechach. Gotowe kulki ułóż na talerzu lub desce i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stężały. Po schłodzeniu są gotowe do podania.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
