Deser w pucharkach: galaretka z owocami i kremem
Składniki:
(6 porcji)
- 2 opakowania galaretki truskawkowej lub malinowej
- 700 ml wrzątku
- 250 g truskawek
- 150 g malin
- 150 g borówek
- 1 nektarynka lub brzoskwinia
- 250 ml śmietanki kremówki 30–36%
- 250 g mascarpone
- 2–3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 3 łyżki posiekanych pistacji lub orzechów (do posypania)
- listki mięty (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozpuść galaretki w 700 ml wrzątku i wymieszaj.
Odstaw galaretkę do przestudzenia.
Umyj owoce, truskawki pokrój na kawałki, nektarynkę/brzoskwinię pokrój w kostkę.
Rozłóż owoce do 6 szklanek lub pucharków.
Zalej owoce przestudzoną galaretką.
Wstaw pucharki do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem.
Dodaj mascarpone i wymieszaj do połączenia.
Na stężałej galaretce rozłóż krem w pucharkach.
Udekoruj owocami, posyp posiekanymi pistacjami i dodaj listki mięty.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
