Deser w pucharkach z galaretką, owocami i kremem śmietankowym
Składniki:
(4 porcje):
- 2 opakowania czerwonej galaretki (np. truskawkowej)
- 400 ml wrzątku
- 300 g truskawek
- 150 g borówek
- 200 ml śmietanki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- kilka listków mięty (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Galaretkę rozpuścić we wrzątku, dokładnie wymieszać i odstawić do lekkiego przestudzenia.
Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na połówki lub ćwiartki.
Borówki umyć i osuszyć.
Do szklanek lub pucharków wlać galaretkę do 1/3 wysokości.
Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Na galaretkę wyłożyć warstwę truskawek i borówek.
Śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywną masę.
Dodać mascarpone i zmiksować do uzyskania gładkiego kremu.
Krem wyłożyć na owoce, wyrównać lub uformować dekoracyjnie.
Udekorować pozostałymi owocami i miętą.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
