Deser w pucharkach z herbatnikami, owocami i kremem mascarpone
Składniki:
- 150 g herbatników (lub ciastek typu digestive)
- 60 g masła
- 250 g mascarpone
- 250 ml śmietanki kremówki 30–36%
- 2–3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 200 g truskawek
- 150 g malin
- 150 g borówek
- 100 g jeżyn (opcjonalnie)
- 2–3 łyżki syropu owocowego lub konfitury (opcjonalnie)
- 3 łyżki granoli lub posiekanych orzechów do posypania
- listki mięty (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozdrobnij herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem.
Rozłóż spód z herbatników do pucharków i dociśnij.
Umyj owoce, truskawki pokrój na kawałki.
Rozłóż owoce na spodzie z herbatników.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem.
Dodaj mascarpone oraz wanilię i wymieszaj do połączenia.
Nałóż krem na warstwę owoców w pucharkach.
Udekoruj wierzch owocami.
Polej syropem lub konfiturą.
Posyp granolą lub posiekanymi orzechami.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
