Deser w pucharkach z musem mango, malinami i kremem mascarpone
Składniki:
- 1 duże mango (lub 250 g pulpy mango)
- 200 g malin
- 50 g borówek (opcjonalnie)
- 200 ml śmietanki kremówki 30–36%
- 250 g mascarpone
- 2–3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
- 2–3 łyżki posiekanych pistacji lub granoli do posypania
- listki mięty do dekoracji
Przygotowanie:
Obierz mango i pokrój część w kostkę, a pozostałą część zblenduj na mus.
Wymieszaj mus mango z sokiem z cytryny lub limonki.
Ułóż w pucharkach warstwę malin oraz kostki mango.
Rozłóż na owocach część musu mango.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem.
Dodaj mascarpone oraz wanilię i wymieszaj do połączenia.
Nałóż krem na warstwę owoców i musu.
Udekoruj wierzch owocami, posyp pistacjami lub granolą i dodaj miętę.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
