Deser warstwowy z biszkoptem, kremem waniliowym i owocami leśnymi
Składniki:
Krem waniliowy
- 500 ml śmietanki kremówki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 80 g cukru pudru
- 1 laska wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Warstwa biszkoptowa
- 250 g biszkoptu (jasnego), pokrojonego w kostkę
Owoce
- 150 g truskawek
- 150 g malin
- 150 g borówek
- 100 g czerwonych porzeczek lub żurawiny
Dekoracja
- listki świeżej mięty
- cukrowe perełki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
Dodać mascarpone oraz wanilię i krótko zmiksować do uzyskania gładkiego, jednolitego kremu.
Owoce umyć, osuszyć; truskawki pokroić na mniejsze kawałki.
Na dno pucharków ułożyć warstwę biszkoptu.
Na biszkopt nałożyć porcję kremu waniliowego.
Następnie dodać warstwę mieszanych owoców.
Powtórzyć układanie warstw: biszkopt, krem, owoce.
Wierzch deseru wykończyć kremem i obficie udekorować owocami.
Ozdobić listkami mięty oraz cukrowymi perełkami.
Schłodzić w lodówce przez minimum 1 godzinę przed podaniem.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
