Deska antipasti – koreczki (finger food)
Składniki:
Koreczki caprese
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 200 g mini mozzarelli
- świeża bazylia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- świeżo mielony pieprz
Koreczki z salami i serem
- 200 g salami (w plastrach)
- 200 g sera żółtego typu gouda lub cheddar
- 50 g czarnych oliwek
Koreczki z szynką i kiełbaską
- 200 g szynki gotowanej lub parmeńskiej
- 150 g mini kiełbasek koktajlowych
- 8–10 ogórków konserwowych
Dodatkowo
- patyczki do koreczków
Przygotowanie:
Caprese:
Pomidorki umyć. Na patyczki pokaz. Nadąć kolejno: pomidorek, listki bazylii, kulkę mozzarelli, ponownie pomidorek. Skropić oliwą i octem balsamicznym, oprószyć pieprzem.
Salami z serem:
Ser pokroić w kostkę. Plastry salami zwinąć w rozetki. Na patyczki nadziać ser, oliwkę i rozetkę z salami.
Szynka z kiełbaską:
Kiełbaski krótko podgrzać lub podsmażyć, ostudzić. Szynkę zwinąć w rulon. Na patyczki nadziać kiełbaskę, ogórek konserwowy i rulon szynki.
Wszystkie koreczki ułożyć na dużym półmisku, zachowując oddzielne grupy smakowe.
Ciesz się smakiem razem ze mną <3
Smacznego!
