Dip z awokado i koziego sera
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 100 g sera koziego (np. twarogowego lub miękkiego)
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie pieczony dla łagodniejszego smaku)
- sok z ½ limonki (lub cytryny)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1–2 łyżki posiekanej świeżej kolendry lub pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- szczypta chili lub pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla ostrości)
Przygotowanie:
Awokado obierz i wydrąż miąższ.
W misce rozgnieć awokado z serem kozim (można użyć widelca lub blendera dla gładkiej konsystencji).
Dodaj czosnek, sok z limonki, oliwę i posiekane zioła.
Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie chili.
Wymieszaj na jednolitą masę.
Podanie:
Podawaj jako dip do świeżych warzyw, nachosów albo grzanek.
Świetnie sprawdzi się także jako smarowidło do pieczywa albo dodatek do grillowanego mięsa i ryb.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
