Domowa konfitura z borówek

Przygotowanie:

Borówki dokładnie umyj, a następnie osusz je na ściereczce.

W razie potrzeby usuń zepsute owoce.

Borówki umieść w dużym garnku i zasyp cukrem.

Dodaj sok z cytryny, który pomoże w naturalnym żelowaniu konfitury.

Jeśli lubisz, możesz dodać łyżeczkę cynamonu dla wzbogacenia smaku.

Całość dokładnie wymieszaj i postaw na średnim ogniu.

Gotuj konfiturę przez około 40-50 minut, mieszając od czasu do czasu.

W trakcie gotowania borówki puszczą sok, a konfitura zacznie gęstnieć. Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, możesz delikatnie zmiksować część owoców.

Aby sprawdzić, czy konfitura ma odpowiednią konsystencję, nałóż ją na talerzyk i pochyl talerzyk do góry. Jeśli konfitura nie spływa zbyt szybko, jest gotowa.

Gorącą konfiturę przelej do przygotowanych słoików (najlepiej wyparzonych), szczelnie zakręć i odwróć do góry dnem na kilka minut, aby się zapasteryzowały.

Pozostaw do wystudzenia w pokojowej temperaturze.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!