Domowe nuggets z kurczaka
Składniki:
- 500 g fileta z kurczaka (pierś)
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka bułki tartej lub pokruszonych płatków kukurydzianych (dla ekstra chrupkości)
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)
- olej do smażenia (lub spray olejowy, jeśli pieczesz w piekarniku/airfryerze)
Przygotowanie:
Pokrój filet w małe kawałki (na 2–3 cm).
Oprósz solą, pieprzem i przyprawami.
Przygotuj 3 miseczki:
- mąka,
- jajko rozmącone z mlekiem,
- bułka tarta lub pokruszone płatki kukurydziane.
Każdy kawałek kurczaka obtocz kolejno w mące, jajku i panierce.
Smażenie: Rozgrzej olej i smaż nuggets na złoty kolor (ok. 3–4 minuty z każdej strony).
Pieczenie: Ułóż na blasze, spryskaj olejem i piecz w 200°C przez 20 minut, przewracając w połowie.
Airfryer: 190°C przez 12–15 minut.
Podawaj z ulubionym sosem: ketchupem, czosnkowym, miodowo-musztardowym lub BBQ.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
